Pizza este una din mancarurile cele mai populare din intreaga lume. Totul a inceput in orasul iatlian Napoli, unde oamenii din clasa de jos obisnuiau sa faca aceasta mancare, care a devenit atat de cunoscuta in zilele noastre. Exista o legenda care spune ca regele Ferdinad I s-a deghizat intr-un taran pentru a merge in cartierele sarace din Napoli sa guste aceasta delicioasa mancare. Legenda mai spune ca sotia sa i-a interzis sa introduca aceasta reteta in meniul regal deoarece i se parea o mancare care ii injosea. In general componentele de baza pentru o pizza sunt branza, sosul de tomate la care se pot adauga orice fel de prearate din carne cum ar fi sunca, salamul sau orice alt preparat. Ideea de pizza a fost data pentru prima data de catre taranii din Grecia antica, care foloseau aceste paini plate, care le acopereau cu diferite sortimente de branza, usturoi sau diferite sosuri. In functie de multimea mirodeniilor si ingredientelor din care era facuta pizza, se putea stabili ce conditie de viata avea familia respectiva. Cu cat ajungem mai aproape de zilele noastre, pizza isi castiga tot mai multi consumatori, fiind unul din cele mai populare mancaruri din lume. Italia se poate mandri ca este una din putinele tari care au mai mult de o reteta de mancare la nivel mondial. Aceasta este renumita datorita pastelor care au ajuns sa invadeze toata lumea si aceasta nemaipomenita mancare, care este pizza. Cei mai multi oameni stiu ca, probabil pizza este o senzatie culinara care poate fi intalnita aproape in orice colt al lumii. In Napoli si restul Italiei, exista reguli foarte stricte cu privire la ingredientele si modul exact in care se face o pizza, dar in celelalte parti ale lumii, pizza a luat diferite arome si ingrediente care o fac deosebita. Daca sunteti in trecere prin Italia sfatul nostru este sa nu evitati sa consumati macar o pizza in acest minunat loc. O sa observati ca odata ce ati gustat din aceasta minunata mancare o sa ramaneti indragostiti pe loc de ea. In general, primii oameni care au adus pizza de-a lungul globului, au fost imigrantii italieni, care au ajuns sa prepare aceasta bunatate de mancare in tarile in care au imigrat. Peste tot in lume pizza a capatat un respect datorita gustului inegalabil care il da. Exista foarte multe varietati de pizza in intreaga lume, dar doua dintre ele sunt recunoscute de catre bucatarii italieni ca fiind din cele mai vechi retete de pizza. Una dintre ele este Pizza Marinara. Aceasta varianta oficiala se face cu usturoi, rosii, oregano si ulei de masline, la care se adauga vreun preparat din carne. La aceasta reteta de pizza se ma poate adauga si busuioc, ingredient pe care napolitanii il foloseau foarte des. A doua reteta foarte cunoscuta pe meleagurile Italiei este Pizza Margherita. Aceasta pizza a fost denumita dupa regina Margareta a Italiei. Aceasta regina era foarte multumita de gustul nemaintalnit al acestei retete de mancare, care, in acele vremuri era o noutate. Aceasta pizza este preparata din ingrediente precum mozzarella, busuioc, rosii si ulei de masline extravirgin. O varianta suplimentara a acestei pizza, mai poate fi aceea la care se adauga fileuri de mozzarella din Campania, o zona din Italia unde se preapara aceasta branza de un gust special. Pizza este de mult timp un aliment foarte popular in intreaga lume, si este doar o chestiune de timp, pana cand o sa apara alte retete si alte arome pentru aceasta mancare pe care multa lume o indrageste. Tinand cont de toate aceste informatii, ajungem la concluzia ca pizza este o mancare care face parte din viata noastra si ar fi pacat sa nu gustam macar o data din acest aliment atat de gustos.